BRINCANDO DE COZINHAR: BOLINHO DE CHUVA

Oi meninas, tudo bom?

A receita de hoje é Bolinho de Chuva Recheado! Vamos aprender essa delícia?

Ingredientes:

Massa:

*1 ovo ligeiramente batido
*1 xícara (chá) de açúcar não muito cheia
*5 colheres (sopa) de leite
*1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
*½ xícara de (chá) amido de milho
*1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

*Rodelas de banana nanica, ou prata, ou goiabada em cubinhos, ou chocolate de barra em cubinhos
*Açúcar e canela para polvilhar
*Óleo para fritar

Modo de preparo:

*Em uma panela alta, coloque o óleo para esquentar;*Em uma vasilha média coloque o ovo, o leite e o açúcar e misture muito bem, acrescente aos poucos a farinha de trigo (sempre misturando bem), depois aos poucos o amido de milho e por último o fermento em pó;*A massa tem que ficar um creme consistente, não muito mole;*Escolha o recheio de sua preferência, mergulhe os pedacinhos na massa e envolva-os totalmente, com o auxilio de 2 colheres pegue pedaço por pedaço e coloque em óleo quente para fritar, vire-os até dourar totalmente e escorra-os em papel toalha;
*Terminada a fritura, polvilhe açúcar e canela.

Espero que tenham gostado.

Beijos <3